Уход за посудой

Пища, приготовленная в чугунной посуде, всегда отличается отменными вкусовыми качествами.

Сковороды из чугуна неприхотливы и долговечны – они не тускнеют, не деформируются, с течением времени лишь выигрывают с точки зрения полезности и красоты, ухаживать за ними совсем не сложно. При правильном уходе имеют неограниченный срок службы.

1. Перед использованием тщательно вымойте чугунную посуду в теплой воде и вытрите насухо.

2. Перед началом приготовления прогрейте на среднем огне в течении минуты. Предварительный прогрев чугунной посуды перед приготовлением позволяет избежать пригорания пищи.

3. После использования вымойте чугунную посуду в теплой воде, вытрите насухо (при необходимости прогрейте на огне в течении 2-3 минут) и смажьте животным или растительным жиром.

4. Не оставляйте приготовленную пищу в чугуне.

5. Не подвергайте чугунную посуду резкому перепаду температур.

6. Не используйте для чистки металлические мочалки и химические моющие средства, наработанная естественная пленка  разъедается, что вредно для чугунной посуды.

7. Храните в сухом, чистом виде, не оставляйте в воде или в других жидкостях.

При появлении пятен или ржавчины на Вашей чугунной посуде, пригорания пищи к стенкам, необходимо:

1. Очистить поверхность от следов коррозии, тщательно промыть в мыльной воде и вытереть насухо.

2. Просушить посуду без масла в разогретой духовке 20-30 мин (при 100 градусов Цельсия), остудить (естественное остывание), смазать растительным или животным жиром и снова поставит в духовку на 30 мин (140 градусов Цельсия). Перед тем как поставить посуду в духовку необходимо открутить деревянные части посуды во избежание повреждения.

3. Затем остудить (только естественное охлаждение), смазать тонким слоем животного или растительного жира, после чего в ней можно готовить.

Ржавчина является следствием неправильной эксплуатации и ухода за посудой.

Внимание!

1. Никогда не оставляйте без присмотра готовящиеся блюдо на огне.

2. Используйте чугунную посуду только по прямому назначению.

3. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

4. Храните посуду в сухом месте.

5. При использовании посуды пользуйтесь прихватками.

6. Не допускайте падения посуды.

7. Хранить в недоступном для детей месте.

 

Чугунная посуда, купить чугунную посуду, чугунная посуда Харьков, чугунная посуда Украина, чугунный казан.